紀錄片《通道》呈現「大動物獸醫師」辛苦日常 | 獸醫院評價網
2022年1月18日—全台近5500位職業獸醫,但畜牧動物的獸醫師不到一成,照顧牛馬的大動物...人龔建嘉更發願要在台灣復育100位大動物獸醫,以利加速台灣畜牧業轉型。
休假時接到工作上的電話,有的人可以無視,但「大動物獸醫師」不行,因為不接,可能兩條命就沒了。全台近5500位職業獸醫,但畜牧動物的獸醫師不到一成,照顧牛馬的大動物醫師更只有三十多位。導演柯智元歷時5年拍攝紀錄片《通道》,入圍今年新北紀錄片獎前12強,片中呈現大動物獸醫師辛苦的工作身影,也凸顯人力吃緊窘境。
有的獸醫師即便是新婚之夜,接到牧場求救電話,都必須趕到現場;有的老獸醫師年已古稀卻仍每日為了動物奔波,他們最大的願望便是改善產業現況,鮮乳坊創辦人龔建嘉更發願要在台灣復育100位大動物獸醫,以利加速台灣畜牧業轉型。
全台大動物獸醫師稀少,大動物獸醫師每天要在不同牧場間來回奔波(照片提供/鮮乳坊) 一人要顧五千頭牛,大動物獸醫師人數極缺《通道》紀錄片的主角是鮮乳坊創辦人龔建嘉,出身台北的他,本著對畜牧動物的熱情,中興大學獸醫系畢業後成為大動物獸醫師。為就近服務酪農,他搬到雲林定居,更在2015年創辦鮮乳坊,一來提供消費者可溯源的鮮乳,二來是提供後進的獸醫師可以學習的環境。
柯智元是龔建嘉的創業夥伴,擅長影音方面的他,原本只是在工作過程中,不斷拍攝獸醫師的工作日常,孰料接觸酪農產業5年多來,他慢慢看到了酪農產業中的許多窘況,但過去鮮少有人關注酪農產業問題,更甭提大動物醫師,他希望能讓更多人認識此產業,因此萌生了將蒐集到的素材組合、剪輯成片的想法,於是《通道》便誕生了。這是柯智元人生第一部片,也是國內首部關於酪農的電影。
雞蛋、牛奶、豬肉是人們生活中的重要蛋白質來源,然而,在牧場照顧牛雞豬等畜牧動物的獸醫卻少得可憐。據防檢局統計,2020年全台有5486位執業獸醫師,其中近六成為小動物獸醫,僅8%為畜牧動物醫師,畜牧動物醫師中又以雞、豬的專職獸醫師居多,照顧牛馬的大動物醫師竟只有三十餘人,平均一位大動物醫師要照顧近五千頭乳牛。
大動物獸醫與酪農業唇齒相依(照片提供/鮮乳坊) 大動物獸醫師勞心勞力,要歷經層層關卡「通道」才能養成平平是...
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